پودر گلپر یک ادویه اصیل ایرانی با طعم گرم و معطر است که در آش‌ها، خورشت‌ها، باقالی، ترشی و لواشک استفاده می‌شود و عطر خاصی به غذا می‌دهد.

پودر گلپر از دانه‌های گیاه گلپر تهیه شده و به‌خاطر عطر قوی و طعم گرم و کمی تند خود یکی از ادویه‌های محبوب ایرانی محسوب می‌شود. این ادویه در انواع غذاها مانند آش، خورشت، باقالی، ترشی‌جات، سالاد و لواشک کاربرد دارد و طعم ایرانی و اصیل به غذا اضافه می‌کند.

به‌دلیل خواص گیاهی و کمک به هضم، پودر گلپر علاوه بر استفاده در آشپزی، در طب سنتی نیز شناخته شده است. یک انتخاب عالی برای کسانی که به‌دنبال طعم‌دهنده‌ای طبیعی و خوش‌عطر هستند.